Ärgernis Baustellen
Strassenbaustellen sind in der Schweiz unvermeidlich, doch für Geschäfte wie Bäckereien-Confiserien können sie existenzbedrohend werden. Wenn Hauptverkehrsachsen gesperrt oder Parkmöglichkeiten eingeschränkt werden, bleiben spontane Kund/innen aus. In den Panissimo-News des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes gibt der ehemalige Gemeindepräsident und amtierende Ambassadeur du pain et du chocolat 2024, Lorenz Hess, Empfehlungen ab für die geplagten Ladenbesitzer/innen.
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